仙台　夏の風物詩に

今が旬！仙台近郊の貞山堀でテナガエビ

石裏に仕掛けを落とすとウキが”スーッ”と動くのが楽しいです！

テナガエビが釣れたら、真水で泥抜き（２～３回水替え）して持ち帰り、

酒に浸けて２～３時間。

苦味をとるため、エビから泥袋を抜き、唐揚げにして美味しく頂きました！

熱中症に気を付けて楽しんでくださいね！