スタッフ日記：北山キャンプ場でスタッフ研修

いつもWILD-1ブランチ博多店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

先日の店休日を利用して、佐賀県富士町のWILD-1フレンドリーショップでもあります「北山キャンプ場」様へお邪魔しスタッフ向けのフィールド研修を行いました。
北山キャンプ場は九州北部エリアでも最大級の面積を誇り、北山ダム沿いに作られた自然豊かなキャンプ場です。約３年前にリニューアルした現在は、快適なキャンプ施設も大きな魅力です♬

今回は、オートサイトをお借りしたのですが、サイトの周りに珍しいもみじの木があり、５月頃に紅葉する珍しい品種。ちょうど赤から緑色に変わるタイミングでギリギリ綺麗な葉の色を見る事が出来ました♬

肝心の研修ですが、今回はこの時期から人気のポップアップテントの撤収方法レクチャーと、キャンプで楽しむアウトドアグルメを深める内容でした。

ポップアップテントは、設営は簡単ですが撤収が難しいとお考えの方も多いアイテム。今回はそんな苦手意識を払拭する為に一人ずつレクチャーし実際に設営と撤収を行いました。案外コツを掴めば簡単という事が学ぶ事が出来、スキルアップに繋がりました！

次に今回のメインとなる、アウトドアグルメ！献立は、一つ上のハンバーガー＆ポテト＆チキンナゲットです。
あえて、コールマンガソリン２バーナーを使い方の講習も兼ねて２台並べてレイアウトしました。男臭い無骨なレイアウトです(笑)

さて料理ですが、ツナギの無い100％挽肉でパティを作り、スキレットでじっくり火を通します。ロッジ製、ユニフレーム製を使い鋳鉄と鉄板の違いも学べました♬
サンドするのはトマト、アボガド、レタス・チーズ。そこに担当特製のオーロラソースをたっぷりかけて、バンズで挟んで完成！
付け合わせには、こだわりのポテトフライ！ほくほくに茹で上がったじゃがいもを、さっと乱切りし、マルチグリドルを使い、カリッと揚げます。
更に、特製鶏挽肉や米粉などを練り込んだパテをサッとマルチグリドルで揚げたチキンナゲットも添えちゃいます！
マルチグリドルは、大人数にはやっぱり36ｃｍですね♪少ない量の油で揚げる事が出来るのも非常にイイ！
家でもアウトドアでも役立つキャンプ担当の実演＆豆知識を、スタッフ皆で学び、美味しくペロリといただきました♬

研修後は、施設内の散策とお貸出ししている電動キックボードで湖畔を散策。すぐに乗り方を覚えられて、気持ち良く湖畔を走る事が出来ました♪
一日研修を行わせていただきました、北山キャンプ場の皆様に感謝申し上げます。

今回の研修は、楽しく学び、スタッフのスキルも絆も深まる研修となりました。
お客様のアウトドアライフを少しでもお手伝い出来ます様、今回の研修内容・日々の経験をフィードバックし全力でサポート致します。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。